Easy macarons

Publié le par lemondedetitia.over-blog.com

Aujourd'hui une recette facile pour les petits gourmand(es) qui aime grignoter en prenant leur café ou leur thé :) une recette tiré de mon livre Mon kit café gourmand de José Maréchal . 

IMAG0517.jpg

Ingrédients

- 4 blanc d'oeufs 

- 125 g de poudre d'amande 

- 125 g de sucre glace 

Pour les garnires dans le livre un petit pot de pâte à tartiner , pour ma part j'ai préférer utilisé de la confiture de framboise 

Recette

Tamiser la poudre d'amande et le sucre glace afin d'obtenir un mélange fin . 

Monter les blancs en neige ferme , puis incorporer délicatement à la spatule la poudre d'amande sucrée .

Préchauffé le four a 210° C .

Garnir la poche à pâtisserie et sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile en silicone former des petite boules de pâte régulière et bien espacées . 

Enfourner et cuire pendant 12 min environ . 

Des la sorti du four , verser un peu d'eau entre la plaque et la feuille pour décoller facilement les petits fours  , les coller deux par deux avec le la pâte à tartiner ou confiture . 

Cette recette vous permet de réalisé 40 pièce pour ma part je n'en voulais pas temps , j'ai donc utiliser un plaque de cuisson pour macaron qui me permet de réalisé 12 macaron , avec le reste de pâte j'ai fait dé petite boule que j'ai laisser cuire un peu plus longtemps environ 15/16 min ce qui vous donne de délicieux biscuit façons langue de chat . 

Publié dans Art culinaire

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fafa 30/03/2012 19:21


Coucou !!!


Je ne reçois plus du tout ta newsletter c'est pas normal !!! Est-ce que TVB chez toi !! Je dirais qu'heureusement qu'il y a FB pour garder des nouvelles !!!


Bizzzzzzzzz

lemondedetitia.over-blog.com 31/03/2012 10:24



Coucou , je viens de vérifier ma newsletter et je ne voit pas ton nom , il faut te réabonné je pense . Tout vas bien chez moi merci de t'en inquieté :) haha FB notre sauveur lol , je passe
réguliérement dans ton blog ma belle j'essaye de rester informer un pti peu chez tout le monde , je vais aussi réguliérement voir le jolie blog de ta puce :) des bisous 



valou 29/03/2012 11:23


oh la la ça donne très très envie tout ça !!!!

lemondedetitia.over-blog.com 30/03/2012 07:53



Merci Valou :) 



isa70320 26/03/2012 10:44


hhuuumm j'aurais bien goûter avec toi :;)

lemondedetitia.over-blog.com 26/03/2012 15:10



pour être franche je n'est pas eu le plaisir d'y gouter , les enfants se sont régaler :)